マカオ通信
マカオ通信 2018年06月号

2018年「アジアのベスト・レストラン50」決定

今年もマカオのジェード・ドラゴン選出

2018年「アジアのベスト・レストラン50」決定
写真提供 Asia's 50 Best Restaurants
 今年の「アジアのベスト・レストラン50」が去る3月27日、マカオのウィン・パレスで発表された。主催はイタリア・サンペレグリノ社。今年もシティ・オブ・ドリームズ内の「ジェード・ドラゴン」(広東料理)が選出され、35位にランクインした。

 同レストランは「ミシュラン・ガイド 香港・マカオ2018」で2つ星、4月に発表された「2018年度版フォーブス・トラベル・ガイド」でも3つ星を獲得している。

 ユネスコによる創造都市ネットワーク食文化(ガストロノミー)部門の認定を受けて、マカオ政府は2018年を「マカオ美食年」と位置付けており、その年に「アジアのベスト・レストラン50」の発表会がマカオで行われたことは象徴的な出来事となった。

 このイベントのためマカオに集結した著名シェフらは、ツーリズムの専門学校IFT(旅遊学院)で、アジア料理のアイデンティティについて講義を行い、また市場に赴き、食品や食材を通してマカオの食文化を体感した。
 
前の記事へ次の記事へ
 
マカオ通信 2018年06月号 》ページ#2 》記事#2
2018年06月号 PDFダウンロード2018年06月号 記事一覧へ戻る
マカオ通信 2018年06月号index
進化し続ける食文化創造都市マカオマカオ国際旅行博、盛大に開催される
超一流の食やアート揃えたMGMコタイ2018年「アジアのベスト・レストラン50」決定MACAO Photo News映画やドラマ撮影地としてのマカオをPRマカオ日本人渡航者数、4月は7.6%増
シェフ/「O Manuel」ビジネスオーナー ポルトガル料理店でメディア懇親会と女子会夏休みに中部-マカオ直行チャーター2本本で旅するマカオメディアチェック 録れたてマカオ[イベント&祝祭日] 2018年6月~8月
[特集] 旅行会社インタビュー / 研修旅行実施校レポート
日本からマカオへの渡航者数
2018年 2019年 対前年比
伸び率(%)
宿泊旅行
者率(%)
1月27,554 0.0 
2月19,921 0.0 
3月34,194 0.0 
4月21,772 0.0 
5月29,864 0.0 
6月24,886 0.0 
7月20,438 0.0 
8月20,269 0.0 
9月24,892 0.0 
10月25,583 0.0 
11月34,546 0.0 
12月32,879 0.0 
合計316,7980-1.0 
6~8月の天気概況
マカオは東京より早く、5月には夏が到来し、9月末まで日中30度を超す暑さが続く。雨量も多く、湿度も80%以上と高くなるので、旅先で体調を崩さないように気をつけたい。晴雨兼用の傘や日焼け止め、サングラス、帽子は必携。こまめな水分補給を心がけて。クーラー対策の上着もあると便利。
夕焼けウォッチングの日没時刻もお忘れなく
マカオ通信 アーカイブ マカオ通信 アーカイブ2019年03月号2018年12月号2018年09月号2018年06月号